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景宁:红茶市场悄然走俏 茶产业有望扩面增收

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2016-10-16
摘要:中国茶网资讯:天气转凉,寒气袭人,沏一杯浓香四溢的红茶,看袅袅升腾的白雾,轻啜一口,唇齿间溢满茶香。近日,记者发现,随着气温的走低,畲乡红茶悄然走俏。天气转凉后,红茶的销量比以前上涨了30%,相反绿茶的销量较夏天下降了不少。现在我们店最热销的
中国茶网资讯:天气转凉,寒气袭人,沏一杯浓香四溢的红茶,看袅袅升腾的白雾,轻啜一口,唇齿间溢满茶香。近日,记者发现,随着气温的走低,畲乡红茶悄然走俏。 “天气转凉后,红茶的销量比以前上涨了30%,相反绿茶的销量较夏天下降了不少。现在我们店最热销的产品当数红茶。”复兴西路一家茶叶专店店主告诉记者。 景宁县惠明茶早已名声在外,不过大多以高端品牌的白茶、绿茶为主,近年来,景宁县一直致力于开发茶叶新产品,拉长茶叶产业链,推动茶产业转型升级。红茶的开发,大大提高夏秋茶的综合利用率,原先无人问津的夏秋茶有了新出路。景宁县茶产业由“一绿一白”到“红绿结合”,有了新的突破。 香香茶叶专业合作社是景宁县较早开始研制红茶的茶企,负责人蓝香平告诉记者:“前几年常常有顾客问起,为什么我们不生产红茶?问的人多了,我就动起了红茶的心思。”说干就干,2011年,合作社流转了位于澄照乡金丘村已投产的100多亩适制优质红茶的金观音茶叶基地,并置办了一套生产红茶的机械设备,于当年秋季进行红茶试制。怀着忐忑的心,他把试制的茶叶请茶叶专家品评,“红茶滋味香醇、品质优良,提升空间很大”,专家的话让他吃下了一颗定心丸。今年,香香合作社生产的红茶,年产值已经达60多万元,红茶份额在合作社约占三成,成为合作社新的收入来源。生产的“畲珍源”牌惠明红茶更是连续两届获得“浙茶杯”红茶评比“银奖”,目前,“畲珍源”已销到北京、天津等大城市。 慧明红实业有限公司负责人何盛彬说,景宁红茶生产才刚刚起步,对夏秋茶的开发利用也相对比较薄弱,而夏秋茶是制作红茶的上好原料。“正是看中了景宁发展红茶的优势,今年年初,公司投资了200多万元,引进了全自动红茶生产流水线。目前正在进行红茶试制,,专家品尝后,认为品质十分不错。”何盛彬信心满满地告诉记者:“一条流水线一天可出成品茶400多斤,现在我们只需要2个人就可完成以往6到8人的工作量。我们已经为明年春茶制作做好了准备。” 近两年,随着红茶市场的开发,不仅填补了景宁茶品种单一的现状,满足了消费者多样化的需求,还提高了茶企的经济效益,增加了茶农收入。虽然现阶段景宁红茶的产量比重仍然偏低,但由于品质较高,市场需求旺盛,目前景宁已有13家茶企生产红茶。 景宁县农业局茶叶科科长刘祝安介绍,白茶属于鲜叶采摘,对采摘时机要求很高,一般3月中旬至5月上旬,主要集中在清明前后。由于白茶对芽叶要求很高,春季采摘后,就不便再制成白茶,但却是用来制做红茶的上好原料,经过萎凋、揉捻、发酵等工艺后,茶多酚、氨基酸含量增加,生产期也可延长至秋季。“目前全县拥有5.65万亩茶园,今年全县共生产红茶130吨,年产值1400余万元。”刘祝安说,“今后,我们会经常举办红茶加工、品评及夏秋茶开发等方面的培训班,并邀请相关的专家到景宁县传经送宝,同时,我们还将引进适制优质红茶的新品种。”
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